Como Se Hacen Las Albondigas En Chipotle

En un bol grande ponemos la carne picada, cebolla picada, huevo, pan con leche, pan rallado, orégano, sal y pimienta. Mezclamos bien y formamos las albóndigas. Ir dándoles la vuelta a fin de que se hagan por doquier.

como se hacen las albondigas en chipotle

Tapar y dejar cocer a fuego bajo durante 40 minutos. La salsa debe quedar espesita, todo lo espesa que puede quedar con los elementos que transporta, claro. Una vez asados, se quita la piel de los tomates y del ajo.

Albóndigas Al Chipotle, Comida Mexicana

Dejar que yerba 10 minutos.

como se hacen las albondigas en chipotle

Se pone todo en el vaso triturador adjuntado con el chile chipotle. Se tritura todo realmente bien. Yo me tomé el tiempo de pesar cada albóndiga, 37 gr antes de ponerle el queso. Cogemos la porción de carne, la aplanamos sobre la palma y ponemos el trozo de queso en el centro. Ponemos las rebanadas de pan de molde en un molde con algo de leche, la justa para que se ablande el pan. Pasado este tiempo, añadir el caldo de pollo, las yerbas, sal y pimienta.